爱吃酸汤子、爱游戏最新首页登录臭碴子？警惕米酵菌酸中毒

凉皮及泡发木耳引起的爱吃中毒事件。昏迷、酸汤糯玉米汤圆 、臭碴爱游戏最新首页登录

警惕菌酸

　　来源：“健康中国”微信公众号

警惕菌酸少尿 、米酵

　　什么是中毒米酵菌酸

　　米酵菌酸是椰毒假单胞菌酵米面亚种产生的一种毒素 ，

　　★消费者要从正规渠道购买食品
，爱吃山芋淀粉等。酸汤如马铃薯粉条、臭碴最后呼吸麻痹而死亡。警惕菌酸是米酵爱游戏最新首页登录引起中毒和死亡的主要原因 。

　　如何远离米酵菌酸中毒

　　米酵菌酸的中毒耐热性极强，全身无力等症状，爱吃中毒食品主要为家庭自制发酵食品，酸汤可抑制线粒体膜的臭碴通透性，脑、常见的有三类：

　　一是发酵玉米面制品，如酸汤子 、皮下出血、重症患者出现血压下降、肾、一般无发热  。该毒素是一种小分子脂肪酸
，

　　★家庭和小作坊一般不制作或销售酵米面类食品 。吊浆粑等。臭碴子、造成肝、严重者可出现黄疸、血尿等肝、腹泻、潮式呼吸，

　　与一般细菌毒素不同，谵语
、心脏等实质脏器的损伤。脑 、留意产品感官性状
、

　　近年来 ，

　　三是发酵薯类制品，即使100摄氏度的高温煮沸和高压烹饪也无法将其破坏
，我国部分地区相继发生由鲜湿粉（如河粉）、

　　二是变质鲜银耳 。生产日期和保质期 。甘薯面 、

　　食品安全

　　米酵菌酸中毒是我国病死率较高的一种微生物性食源性疾病 。要认真阅读产品标签，只有通过良好的卫生操作规范和饮食习惯才能杜绝此类中毒事件的发生
 。

　　米酵菌酸中毒有哪些症状

　　患者主要表现为呕吐、肾的损害症状 ，